La inauguración de esta plaza, convoco en menos de tres meses, el interés de personas que intervienen en nuevos negocios como bares, cafés y restaurantes, que dan la bienvenida  a la nueva vida social de la ciudad: una mezcla de alegría y bohemia.

Con la restauración de la Plaza de la Independencia, se despertó  un especial interés por parte de varios inversionistas, enfocado a consolidar una zona para zipaquireños y turistas, especializada en entretenimiento.

En poco tiempo, la plaza ya cuenta con bares, cafés, restaurantes, en donde la estética y el arte se convierten en protagonistas.

Por primera vez la ciudad cuenta con un espacio para el desarrollo de establecimientos dedicados a la buena mesa y los licores, además de la promoción del arte y la cultura.

Los negocios que ya funcionan en el marco de la plaza, así como los proyectos que se encuentran en etapa de adecuación de locales, le brindan un gran impulso a la idea por la cual se realizo esta hermosa obra: recuperar la vida social que por años transcurrió por este lugar, que se conoció también como Plaza Zapata y Plaza del Chorro.

La ciudad ha tenido este enfoque, y está respondiendo de manera acorde con la vocación que ahora tiene este sector de la ciudad.

Los amantes de la buena comida, los vinos, la tertulia y la bohemia, ya tienen un espacio idóneo que  desde ahora  dinamiza la economía de la ciudad.

Estrategia

La Oficina de Planeación viene asesorando a los propietarios de estos establecimientos, para que el desarrollo de los mismos sea armónico y acorde con el ambiente del sector.

En la Plaza de la Independencia se estableció un horario que permite a los negocios abrir hasta las 2 de la  mañana durante los fines de semana.

Otras estrategias como la implementación del tren turístico en el día y la noche, y la participación de artistas en espectáculos presentados en la Plaza, también han servido para direccionar a los turistas y a los zipaquireños a conocer este lugar y disfrutar de los cafés, bares y restaurantes que o rodean.